Enzým Cuvée Blanc 2 g na biele aromatické odrody hrozna

Reference: Optiferm

Condition: Nové

enzým k odbúraniu pektínov a uvoľneniu aromatických látok

- používa sa pri dlhodobej macerácii (6-12 h) pri teplote 12-15 °C u voňavých aromatických odrôd hrozna

- na zvýšenie výťažnosti muštu

- na uvoľnenie aromatických látok už pri lisovaní

- na skrátenie doby výlisnosti a na ľahšie lisovanie

- skracuje dobu čírenia, zvyšuje kvalitu čírenia ako aj filtrovateľnosť vína

dávkovanie	2 g/100 l
hmotnosť	100 g
Ďalšie vlastnosti	Odporúča sa oberať krátko pred úplným dozretím ovocia a následne aplikovať enzým.

enzým k odbúraniu pektínov a uvoľneniu aromatických látok

35,00 €

Produkt bol úspešne pridaný do vášho košíku