Noblesse ízharmonizáló 2,5kg

Noblesse ízharmonizáló 2,5kg

Noblesse

Új termék

NOBLESSE® szelektált élesztőizolátum az éretlen, vegetális aromák és ízek csökkentésére és az ízek harmonizálására

172,20 €

Leírás

  • Az érett gyümölcs jellegek erősíti a borban
  • Összetettebb szerkezetű, sokrétűbb bor, az elején a szájat kitöltő ízhatás intenzívebb és lekerekített ízű a végén
  • Kevésbé érezhető az új hordókban érlelt borok “fűrészporos-fatelepi” jellege
  • A durva, égett, kemikáliára emlékeztető ízkarakter csökkentése
  • Az érett szőlőből készülő kiemelt prémium minőségű vörös és fehér borok: kiteljesíti az érett gyümölcs aromákat és likőrös jegyeket
  • Növeli a teltséget-kerekség érzetet (mouthfeel) anélkül, hogy növelné az agresszív tulajdonságokat vagy a szárító ízérzetet.
  • A magas, 14 tf% alkoholtartalom fölötti fehér és vörös borokban csökkenti az alkohol utóízben égető és szárító hatását.
  • Elősegíti például a tölgycsipsz ízhatásának integrálódását.

Részletek

adagolás30 g/100 l
súly2,5kg

Tartozékok

NOBLESSE® szelektált élesztőizolátum az éretlen, vegetális aromák és ízek csökkentésére és az ízek harmonizálására
2,05 €

Scroll To Top