a gyümölcsön/szőlőn lévő káros mikroorganizmusok a gyors feldolgozás, savazás és a Go Ferm-el előkészített fajélesztés beoltás következtében csak kis mértékben nyernek teret
így a pálinka/bor minősége, érzékszervi tisztasága, kihozatala alapvetően jobb lesz