Nové
BARIKOVÉ DUBOVÉ SUDY NA VÍNO
Kvalitné sudy z prírodného dubového dreva na červené víno
SUDY SÚ 100% PRÍRODNÉ, vyrábané ručne z francúzskeho duba.
RENOVOVANÉ
This product is no longer in stock
Availability date:
Počas používania sa víno prichádza do styku so stenami sudu. Dostane sa do hĺbky max. 5mm. Čiže do tejto hĺbky sa taníny vyluhujú z dreva a dostanú sa do vína. A to až dovtedy, kým sa úplne "nevyčerpajú". Takéto sudy sa môžu ďalej používať dvoma spôsobmi:
1. ako "obyčajné" sudy na skladovanie červeného vína,
2. tiež môžu sa obnoviť tak, že sa odstráni táto 5mm vnútorná vrstva a sudy sa znova vypaľujú na požadovanú úroveň. Znova sa môžu používať ako barikové. Pravdaže aj zvonka sa sudy vyleštia a vymenia sa obruče. Tieto sudy vyzerajú na nepoznanie od nového sudu. Výsledkom je "nový" francúzsky barikový dubový sud za prijateľnú cenu neopakovateľnou pridanou hodnotou francúzskeho dubu. Víno získava intenzívne, hlboké, korenisté, dymové tóny.
Sudy sú bez stojana!
Galvanizované obruče. Hrúbka steny 21mm.
K sudu vieme dodať nerezový výpustný ventil v cene 15€.
Doba dodania cca. 4 týždne.